Сегодня я с Беренгером сподвиглась на героическое в масштабах нашей сеьми событие - саморучно изготовить традиционное местное лакомство из миндаля панельетс. Панельетсы эти готовят накануне Дня Всех Святых - 1 ноября - и запивают сладким крепким вином - москателем.
От многих подруг я слышала, что приготовление панельетс - пустяки, дело нехитрое, и, сказать по правде, собственный опыт это подтвердил. Сварили картошку в мундире, потом мы с Беренгером смешали ее с сахаром, миндалем, желтками, вылепили шарики, обмазали их желтком, вываляли в кокосовой стружке и испекли. И все.И наш папа сказал, что наши панельетс - самые лучшие!
No comments:
Post a Comment